Industria quesera

Galges 7 Smart ERP es una solución modular agrupada por áreas de gestión. Galges permite el control de la trazabilidad y la producción, puede gestionar de forma integral o parcial la actividad empresarial de la industria quesera y se integra cuando es necesario con el resto de las aplicaciones corporativas de la empresa. Entre otros, los procesos que se pueden implementar son:

Recepción de leche:

Recopila la información de entrada con todos los datos asociados: Matricula del Camión, Explotación ganadera, datos de la cisterna, temperatura, condiciones higiénicas, depósito al que va destinada…

Recepción:

Entrada de otras materias primas y materias auxiliares, actualización de existencias, etiquetado de productos, datos asociados…

Fabricación:

Una vez que se han definidos los procesos patrón para cada uno de los tipos de queso se puede empezar a introducir los partes de fabricación. Los partes incluyen los lotes de cada una de las materias primas empleadas. La cantidad del producto terminado se expresa en unidades y kgs.

Salida de secadero:

Dado que los procesos que se registran en el sistema son definibles por el usuario la aplicación es capaz de almacenar un número ilimitado de datos asociados a cualquiera de los procesos productivos. Suele ser habitual registrar la información asociada a la salida del queso del secadero a la sala de expedición.

Control de stocks:

En todo momento se pueden realizar consultas de existencias y valoración de almacén en el momento actual o en cualquier fecha anterior. La aplicación también proporciona informas acerca de las existencias pendientes de curación, tiempo que llevan curándose y tiempo que les que queda pendiente hasta estar listas para la venta.

Expedición:

A partir de los pedidos registrados en el sistema el usuario puede ir preparando la mercancía bien por orden de cliente bien por orden de producto. El sistema permite imprimir el albarán de entrega de mercancía y personalizar el etiquetado según el cliente.

Facturación, Tesorería y Contabilidad financiera:

Completa herramienta de gestión empresarial con la podrá tener en una sóla base de datos toda la información de su empresa. Más información en www.galper.com



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