Ficha técnica de productos alimenticios. La importancia de cumplir con la normativa y con tus clientes

La ficha técnica de productos alimenticios… en esta entrada os queremos hablar de la importancia de, no solo cumplir con la normativa vigente, que es muy importante y necesaria, sino, de cumplir con los requerimientos de los clientes.

La especificación técnica de un producto es un documento que contiene una serie de requisitos que debe cumplir una materia prima o producto, también se la conoce con el nombre de ficha técnica.

Aunque no suela acompañar al producto para consumidores finales, todo operador (supermercado, tienda, tienda online, etc.) debe disponer de la ficha técnica del producto por si se le requiere.

Además, si esta ficha técnica de productos alimenticios es multi idioma, pues cumplimos con la normativa de no solo España, sino, de cualquier país con el que trabajemos o tengamos clientes.

La ficha técnica de productos alimenticios es un documento que se utiliza para informar a clientes, consumidores y autoridades sanitarias sobre las características de un producto alimentario, en ella se incluyen sus condiciones de conservación, su presentación, los peligros que puede entrañar su consumo, los ingredientes, valores nutricionales, alérgenos, imágenes, etc.

En Galges Smart ERP esta ficha técnica alimentaria se almacena de forma estructurada en una base de datos y Galges permite adicionalmente almacenar diferentes versiones anteriores de la ficha del producto, así como versiones de la ficha en diferentes idiomas.

Galges provee un sistema de etiquetado que se comercializa de forma independiente al ERP y que funciona en combinación con la ficha técnica de productos alimenticios.

Es por tanto un excelente sistema que permite almacenar la información del producto una única vez evitando los temidos errores de transcripción de datos y de almacenamiento de la información en múltiples etiquetadoras independientes.

A esto le añadimos que el sistema puede conectar con básculas y que provee de un sistema de diseño de etiquetas y tendremos la herramienta ideal para realizar el etiquetado de nuestros productos tanto a peso fijo como a peso variable.