KHULIBWA, una marca nacional de Mozambique de productos ahumados (carne, pescado y derivados) orgánicos étnicos con sabores tradicionales. Dña. Cándida Chamussa (CEO)…
Licenciada en Veterinaria & Tecnóloga de Alimentos, desarrolla una técnica de ahumado durante toda la cadena de valor (Agroprocesamiento + Sostenibilidad + Ambiental) utilizada en las provincias del centro y norte de Mozambique.
Las comunidades locales utilizan esta técnica como una forma de asegurar la conservación de sus productos durante largos períodos de tiempo sin perder sus cualidades sensoriales.
La preparación de estos productos se realiza de manera natural con diversas especias, lo que le agrega características especiales y únicas al producto alargando la vida útil en las estanterías.
La Sra. Chamussa (CEO), entiende de la importancia de la Innovación, la digitalización y los sistemas de transferencia del conocimiento y decide implementar GALPER_MYPYMES ERP (fabricado por GALPER), empresa TIC con una prolongada experiencia en la definición, consultoría, implantación de procesos productivos que serán clave en su crecimiento empresarial en el sector agroalimentario, desde el Mercado del sur de África y con la Internacionalización de la Marca en África, Asia y Europa.
